Tsarine

De la Cour du Roi de France en passant par l’Angleterre, l’Allemagne ou la Russie Impériale, le champagne Chanoine Frères est servi sur les plus nobles tables. C’est à partir de 1787 que la Maison Chanoine Frères tisse de solides liens commerciaux avec ces cours royales qui perdureront au fil des siècles.

Riche de ce passé, la Maison Chanoine Frères a souhaité rendre hommage aux jeunes femmes de la noblesse russe audacieuses et courageuses qui ont participé au rayonnement international du Champagne au cours de ce siècle enthousiasmant qu’était le siècle des Lumières.

Ainsi fut imaginé le Champagne Tsarine.

Composée de 45% de Pinot Noir, de 35% de Chardonnay et de 20% de Pinot Meunier, cette cuvée aux délicates bulles dévoile une robe jaune intense, aux reflets brillants, avec un cordon persistant. L’assemblage des 3 cépages de la champagne porte une olfaction intense sur des notes de fruits blancs compotés et de fleurs des prés miellées. Des notes d’amande douce lactée s’invitent également avec élégance. La bouche est équilibrée, homogène et fluide. Le plaisir est immédiat grâce au côté soyeux de ce vin et son acidité cohérente.

NB : Etiquette légèrement abîmée et contre-étiquette légèrement tachetée.