Sélection Pierre Laforest
2002
Les Roches Cendrées
Bordant le Mâconnais de ses saveurs charmeuses, ce millésime 2002 est un Saint-Véran blancs à la robe vert-or. En bouche, il est rond, tendre et fruités. Après toutes ces années de vieillissement, il développe des arômes de fruits à coque (noisette, amande grillée), évoluant vers le miel et la pierre à fusil. Vif en ardeur dès l’attaque, l’acidité et le gras se complètent ensuite en allant crescendo.
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