Henriot

Cuvée Hemera 2008

En 1808, c’est Apolline Henriot, jeune veuve de Nicolas Henriot, qui fonde la Maison de Champagne. Au début des années 1970, Joseph Henriot, 7^ème génération de la famille, décide d’enrichir la collection des vins de réserve de la Maison Henriot initiée par Apolline Henriot deux siècles auparavant. Depuis, la Maison Henriot perpétue ces créations précieuses qui reflètent les plus beaux moments de l’histoire de la Champagne.

Cuvée parmi les plus emblématiques de la Maison Henriot, le Champagne Hemera Brut millésimé rend hommage à la déesse grecque du jour. Champagne rare et d’exception, Hemera incarne à merveille l’alliance entre un millésime singulier et l’assemblage de six Grands Crus.

Ce millésime 2008 est doré et cristallin, animé par une fine effervescence. Le nez est d’une complexité infinie, composée de senteurs de pomme, de poire, d’agrumes confits et de fruits rouges et noirs, signature de la rencontre inspirée du chardonnay et du pinot noir à parts égales. Élaborée uniquement les années exceptionnelles à partir d’une sélection exclusive de Grands Crus, la plénitude ce millésime est éblouissante, grâce à 12 ans de maturation sur lattes, éclairée par la minéralité de la craie.

Robert Parker – The Wine Advocate – Henriot Cuvée Hemera 2008 noté 92/100.