Goulée by Cos d’Estournel

Goulée by Cos d’Estournel est né de l’ambition de faire un grand vin authentique sur un terroir extrême.

Terre d’audace et d’humilité, mystérieuse et sauvage, Goulée atteste d’une longue tradition viticole qui a su braver les éléments au profit d’un terroir insoupçonné. Le vignoble de Goulée fait partie du patrimoine viticole de Cos d’Estournel depuis plus de quinze ans. Il est l’un des derniers que l’on croise en remontant la Gironde. Une terre iodée, façonnée par les vents, proche des marées.

Ce millésime 2012 possède une couleur grenat aux refltes violacés et saute hors du verre avec des parfums vifs de prunes rouges et noires mûres, de cerises et de mûres, avec des notes de gâteau aux épices, de mine de crayon et d’anis étoilé. Mi-corsé, il montre en bouche une trame de tanins souples et juteux, ainsi que beaucoup de fraîcheur, se terminant par un soupçon d’herbes et de fumée de bois. Au nez se mêlent les souvenirs de cassis et de violette aux arômes d’eucalyptus, de thym et de romarin.