Domaine Régis Rossignol Changarnier
1995
Les Bas Liards
Installé en 1966, Régis Rossignol exploite un domaine de 7,25 ha, dont le vignoble s’étend de Savigny-lès-Beaune à Meursault, en passant par Beaune, Pommard et Volnay, son fief. Un vignoble en grande partie issu des vignes ayant appartenu à sa famille et complété par des achats.
Après toutes ces années de cave, ce millésime est reste précis et flatteur. Le premier nez exprime une belle complexité : fruits rouges compotés, poivre noir, rose. On retrouve cette aromatique dans une bouche ample, ronde, tendre, aux tanins bien enrobés.
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