Domaine Patrick et Christophe Bonnefond

Colline de Couzou

Ce domaine est situé dans la nord de la Vallée du Rhône sur les fameux terroirs de la Côte Rôtie et de Condrieu. Il a pour illustres voisins les domaines Jamet et de Bonserine. Ce domaine familial vendait jusqu’en 1990 ses raisins au négoce. À partir de cette date, il est repris par les deux frères, Patrick et Christophe Bonnefond afin d’en faire l’une des références de l’appellation. Aujourd’hui le domaine possède 10 hectares de vignes sur les terroirs majeurs de la Côte Rôtie et de Condrieu mais aussi en IGP des Côtes Rhodaniennes. Les deux cépages cultivés sont la syrah pour les vins rouges et le viognier pour les vins blancs.

À l’œil, ce millésime 2019 arbore une robe d’un violet profond. Le nez est très riche, sur les épices, notamment le poivre, le réglisse et la violette. La bouche est plus porté sur le fruit noir, les tanins assez sont serrés et fin, ce qui confère a ce vin un très beau potentiel de garde. Finale très soyeuse et élégante.