Domaine Pascal Chevigny

Aux Champs de Perdrix

Niché entre les emblématiques ville de Dijon et de Beaune, le domaine est le véritable miroir de l’histoire familiale de la famille Chevigny. Les vignes, sillonnant la route des Grands Crus, sont cultivées avec soin, grâce à des pratiques respectueuses de l’environnement. Le domaine élabore ainsi des cuvées de grandes valeurs grâce à deux ingrédients indispensables, une viticulture soignée et durable associée au savoir-faire méticuleux d’un vigneron passionné.

Ce millésime 1995 arbore une robe éclatante et soutenue qui laisse place à un nez exhalant de fragrances fruitées et épicées. Au fil des années de garde, ce bouquet a évolué sur de subtiles notes de fruits rouges alcoolisés, de fruits confits et des notes plus animales. La bouche est raffinée et équilibrée. Ce vin est prêt à boire !