Domaine Louis Max

Fondée en 1859 par Evgueni Louis Max à Nuits-Saint-Georges, la Maison Louis Max est aujourd’hui l’un des plus grands domaines de Bourgogne. Le domaine Louis Max s’étend sur une vingtaine d’hectares répartis sur les appellations les plus prestigieuses de la Bourgogne. Appartenant désormais à l’homme d’affaire genevois Stanko Subotic, amoureux de la Maison Louis Max et de Nuits-Saint-Georges, le domaine s’efforce de chercher à viser chaque année l’excellence dans la confection de ses vins. Régulièrement cités par les plus grands critiques et journalistes internationaux, les vins de la Maison Louis Max incarnent l’excellence de la Bourgogne et sont réputés dans le monde entier.

Ce millésime 2005 présente un bouquet complexe de cerises noires, de cassis, de thé noir, de fumée de bois, de clou de girofle, de cannelle, de cuir et de cèdre. Le nez est doté d’arômes minéraux et la bouche est divinement équilibrée, assez généreuse et riche en style, offrant des notes de cerise noire mélangées à de la myrtille et une légère note saline en finale. Une réussite !