Domaine Les Grandes Costes

Le Domaine Les Grandes Costes s’étend sur 14 hectares. Aux commandes, Jean-Christophe Granier, ancien journaliste de presse vinicole, il reprend la propriété familiale datant de 1868 au passage à l’an 2000. Situé au pied des contreforts des Cévennes, et présent aujourd’hui sur plusieurs appellations : AOP Pic Saint Loup, Languedoc, IGP Saint Guilhem le Désert. Dans un décor de garrigues, entre montagne et mer, Jean-Christophe Granier s’attelle à produire des vins « Signature », élaborés dans le respect de l’environnement et fidèles au terroir.

Ce millésime 2019 arbore une belle robe pourpre sombre aux reflets violines. Le nez est exubérant et à l’originalité marquée, framboise, groseille, griotte, poivre noir, tapenade, garrigues et une pointe iodée. La bouche est riche, minérale, aromatique (cerises noires, mûres, épices). La finale pure et tenace est portée par une belle fraîcheur et des tanins serrés et soyeux.