Domaine Les Béates – M. Chapoutier

Terra d’Or – Cuvée Vieille Vigne

Le Domaine Les Béates, dirigé par Pierre-François Terrat, s’étend sur les terres ensoleillées de l’arrière pays aixois, en Provence. Les vignes puisent pleinement leurs goûts du terroir sur ces sols gorgés de soleil fort et généreux. Le domaine compte 40 hectares dont certaines parcelles sont vieilles de plus de 50 ans. La partie historique du Domaine est certifié Agriculture Biologique.

Ce millésime 2001 arbore une robe violine et d’un bel aspect. En bouche, l’attaque est fraiche et épicée. Le vin emplit le palais d’un caractère solaire, charnu. Les tanins sont souples et apportent une belle structure à l’ensemble. Des notes torréfiées valsent en finale. Un très joli vin !