Domaine Les Béates – M. Chapoutier

Terra d’Or

Le Domaine Les Béates, dirigé par Pierre-François Terrat, s’étend sur les terres ensoleillées de l’arrière pays aixois, en Provence. Les vignes puisent pleinement leurs goûts du terroir sur ces sols gorgés de soleil fort et généreux. Le domaine compte 40 hectares dont certaines parcelles sont vieilles de plus de 50 ans. La partie historique du Domaine est certifié Agriculture Biologique.

Les connaisseurs ne tarissent pas d’éloges sur ce millésime 1997. Ils lui avait prédit un bel avenir en cave, ils ne se sont pas trompés. Puissant, tannique et parfaitement équilibré, ce millésime repose sur un bois bien présent qui ne devient jamais asséchant. Les arômes se déclinent dans le registre de la mûre et de la myrtille.