Domaine Le Vieux Donjon

Les vins du domaine du Vieux Donjon comptent parmi les plus fins, les plus élégants et les plus réguliers de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Vigneron méticuleux et talentueux, Lucien Michel a cédé peu à peu la place à ses deux enfants, Claire, arrivée en 2007, et François, ingénieur agronome de formation, en 2012. Cette nouvelle génération poursuit avec harmonie le style qui a fait la réputation du domaine, avec deux cuvées de très haute volée.

On retrouve dans ce millésime 2015 tout ce que l’on aime d’un grand Châteauneuf-du-pape. À la fois fin, élégant, soyeux, ce vin est une vrai réussite gustative. Typique de l’appellation, c’est par sa texture et la finesse de ses tanins qu’il se démarque. En bouche, il développe une palette aromatique impressionnante (confiture de fraise, tomate séchée, pruneau, cannelle).