Domaine Latrille – Astéria

Propriété iconique de l’AOC Jurançon, le Château Jolys a été créé dans les années 60 par Pierre-Yves Latrille. Un demi-siècle plus tard, fort de 30 ha de vigne et d’installations techniques les plus avancées, Château Jolys est l’une des premières propriétés indépendantes productrices de Jurançon.
Aujourd’hui géré par ses deux petites filles Claire et Camille Bessou-Latrille, le Château Jolys a pour philosophie de produire des vins de plaisir, dans le respect du savoir-faire familial et de l’environnement, à travers une agriculture raisonnée.
Ce jurançon a un nez intense de fruits exotiques et de fleurs blanches, une bouche fraîche aux notes d’abricot, miel et de fruit de la passion. C’est un vin parfaitement équilibré, soyeux et charnu.