Domaine La Font des Arbousisers
2000
Issue d’une petite propriété familiale, ce vin est la parfaite illustration de l’équilibre des vins du Sud de la Vallée du Rhône, ce vin exprime toute la richesse du terroir du Cru Vacqueyras.
Ce vin profite d’un terroir exceptionnel où s’épanouissent les vieilles vignes de Grenache, baignées de soleil, s’enracinant sur un sol argilo calcaire recouvert de galets roulés.
Les raisins issus de ce magnifique terroir sont vendangés à la main puis sélectionnés pour ne garder que les meilleurs. Ensuite notre maître de chai vinifie les jus dans des cuves inox en contrôlant minutieusement les températures pour préserver les fruits et les arômes.
Ce millésime 2000 est fruité et charnu. Sa robe grenat sombre offre un joli nez de fruits noirs rôtis, de réglisse et de menthol. En bouche, ce vin typé est équilibré, rond et nerveux avec une finale sur des tannins mûrs, enrobés et savoureux.
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