Domaine Jean de Trimoulet

Cécile Jean représente la neuvième génération sur le domaine familial. C’est la première femme à en avoir pris les commandes. Nous sommes ici au nord de Saint-Émilion, sur un terroir assez frais, qui convient bien aux grands millésimes.

Le millésime 2013 a été qualifié de médiocre. Certains châteaux bordelais n’ont pas commercialisé leur vin cette année-là, du moins pas leur premier vin. La qualité d’un millésime dépend beaucoup de la capacité des Hommes à limité les effets des caprices naturels. Ce millésime 2013 n’est pas moins bien, ni mieux que 2011 et 2012 car Cécile jean a mis beaucoup de moyens pour en faire un grand vin. Ce vin offre au nez une belle fraîcheur fruitée, accompagnée de subtiles notes empyreumatiques. La bouche se montre puissante, chaleureuse sans être brûlante comme ce fut le cas parfois dans ce d’autre millésime. Il est rond sans être lourd, tannique sans être brutal. Bref, un vin harmonieux, racé et armé pour une longue garde.