Domaine Guy Robin & Fils

Montée de Tonnerre

Denise et Guy Robin, deux figures emblématiques du vignoble chablisien, ont passé la main en 2007. Leur fille Marie-Ange a quitté les bureaux pour revenir à la terre. Celle de l’exploitation familiale, fondée en 1954, avec ses 21 ha et de nombreux Grands et Premiers Crus, dans une cave riche de quelque 120 fûts de chêne.

Ce millésime 2003, en tous points remarquable dans sa robe jaune paille à reflets argentés. Le nez complexe s’épanouit autour des agrumes avec une dominante citronnée. La bouche est à la fois puissante et élégante, accompagnée d’une touche boisée qui ne nuit pas à la fraîcheur. Rondeur et minéralité assurent l’équilibre de cette cuvée bien structurée, à la très belle persistance aromatique. Du grand art !