Domaine Gentile

Le Domaine Gentile est né de la passion, de la force et du cœur d’un homme :  Dominique Gentile.

Au cœur de l’aire de production Patrimonio et Muscat du Cap-Corse, dans la zone Conca d’Oru classée à l’inventaire national des sites, le Domaine Gentile occupe une trentaine d’hectares de vignes plantées en coteaux. Le Domaine est aussi une histoire de famille. Jean-Paul Gentile suit avec honneur et talent les traces de ses parents poursuivant l’objectif de la qualité alliée à la défense de la tradition et la typicité des cépages corses et du terroir.

Ce millésime 2006 donne une parfaite interprétation du terroir Corse et de ses muscats. Son créateur maîtrise à la perfection un des cépages les plus complexes de Corse : le Muscat Petit Grain. S’il est mal vinifié, il peut être trop lourd, trop sucré, trop alcooleux. Depuis toutes ces années de vieillissement, la garde lui a permis de manger ses sucres et de développer des arômes de safran, des arômes légèrement noisettes. C’est digeste et surtout, une énergie folle se dégage de ce vin.