Domaine du Cros
2018
Cuvée VV
Le vignoble de Marcillac est implanté sur des coteaux d’argile rouge, dénommés routiers, surplombés par des plateaux calcaires. La superficie actuelle de l’AOC qui compte 200 hectares, en font l’une des plus petites appellations de France. Philippe et Julien Teulier, propriétaires du Domaine du Cros, appartiennent à la quinzaines de propriétaires récoltants embouteilleurs.
La Cuvée VV du Domaine du Cros est un vin d’appellation AOC Marcillac issu à 100% de Fer Servadou (ou Mansois) provenant de vignes de plus de 50 ans.
Ce millésime 2018 est doté d’une robe rouge aux reflets violets. Au nez, il dévoile des arômes de cassis, de menthe, avec des notes épicées et poivrées. La bouche est charnue avec du fruit noir, une jolie trame affinée et des tanins fondus où le terroir se révèle.
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