Domaine Dominique Laurent

Poruzots

Célèbre vigneron de la côte de Nuits, Dominique Laurent a créé avec son fils, Jean, un domaine à Flagey-Échezeaux, le village voisin de Vosne-Romanée. Ils exploitent 11 hectares dans les magnifiques terroirs de la côte de Beaune et de la côte de Nuits.

Poruzots vient de « Porroux » (lieu pierreux). Sur ce sol très rocailleux, Dominique Laurent produit un vin avec de la matière, ample et soyeux en bouche, il est porté par une belle acidité.

Ce millésime 2023 développe au nez des notes d’agrumes, de fruits secs (amande, noisette), de vanille ainsi que de fruits blancs et jaunes. La bouche est ronde, opulente, fraîche sur des notes de fleurs blanches. La finale est délicate et persistante.