Domaine des Pampres d’Or – Vignoble Perras

Vin biologique

Le Domaine des Pampres d’Or, dirigé par Julien Perras et sa soeur Bérangère, s’étend sur 11,5 hectares de vignes intégralement situées dans la commune de Saint-Germain-Nuelles dans la belle région des Pierres Dorées, au sud du Beaujolais. Dans une région où la quasi-totalité de l’encépagement est constituée de Gamay Noir, le Domaine des Pampres d’Or a fait le choix de cultiver également du Chardonnay, du Pinot Noir et du Gamaret. Cette diversité permet aujourd’hui au Domaine des Pampres d’Or de proposer des vins représentatifs des terroirs dont ils sont issus et élaborés dans le respect de l’environnement puisque l’intégralité de la gamme est certifiée Agriculture Biologique.

Avec sa cuvée Coeur de Silex, ce millésime 2019 invite à découvrir le Gamaret, un cépage rare, pour un vin de caractère alliant épices, richesse et rondeur. Le gamaret, créé en Suisse en 1970 à partir d’un croisement de Gamay, est un cépage reconnu pour sa grande résistance qui permet d’obtenir des maturités très abouties et d’élaborer des vins d’une très grande richesse aromatique.