Domaine des Bérioles

Le domaine des Bérioles est une entreprise familiale située à Cesset, dans le vignoble de Saint Pourçain. Fort d’expériences œnologiques en Bourgogne et dans le Val de Loire, Jean Teissèdre reprend les 7 hectares vignes de ses parents en 2011. Sa sœur Sophie et son beau-frère Jérôme le rejoigne en 2015. Tous trois ont l’ambition de créer une signature, une typicité. Résolument amoureux de leurs terroirs, tout commence par un soin minutieux à la vigne. Leur envie de s’adapter, et de progresser donne un souffle sur la petite appellation.

Le Pinot Noir était jadis appelé Auvernat dans le Val de Loire. Curieux du passé ampélographique de leur belle nature, l’équipe du domaine des Bérioles signe ici un millésime 2017 remarquable, vibrant, élégant et savoureux. La robe est grenat. Le nez est délicat avec des arômes de framboises et de cassis. En bouche, l’attaque est marquée par l’intensité du fruit, et une jolie poignée d’épices chaudes. Ce vin dévoile des tanins souples et séduisants avec beaucoup d’arômes.