Maison Delas Frères

Fondé en 1835, la Maison Delas Frères jouit d’une situation privilégiée au coeur du vignoble de la Vallée du Rhône.
Cette cuvée est une sélection parcellaire. Les raisins proviennent exclusivement du Clos situé sur la plaine des Chassis, rive gauche du Rhône. Ce vin n’est élaboré que dans les grandes années et sa production est volontairement limitée à 7 000 bouteilles par an. Cépage : 100% Syrah. La vendange est effectuée manuellement à maturité optimale. Les vinifications sont conduites de façon traditionnelle. L’élevage est conduit pendant dix à quatorze mois en pièces de chêne. Des soutirages réguliers apportent l’oxygène nécessaire à la maturation des tanins. La robe est profonde, de couleur rubis aux reflets grenat. Le vin révèle, dans un équilibre parfait, beaucoup de délicatesse, d’ampleur et de suavité.