Domaine Delaporte
2021
Cuvée Silex
Le Domaine Delporte est une exploitation familiale. La propriété se transmet de père en fils depuis le 17ème siècle. Elle se trouve dans le village de Chavignol aussi connu pour ses fameux fromages de chèvre. Matthieu Delaporte, le petit-fils du créateur du domaine, a repris la suite depuis 2010. Avant lui, Gabriel, Vincent et Jean-Yves se sont succédé. Chaque génération a participé à l’excellence des cuvées.
Issu de vieilles vignes sur Silex de plus de 50 ans d’âge. Un Sancerre d’un rapport qualité/prix exceptionnel !
Ce millésime 2021 dévoile une robe claire au reflet d’or. Au nez, un bouquet sauvignon d’une grande finesse (fleurs blanches). En bouche c’est un vin soyeux, délicat, sensuel, avec beaucoup de richesse et de complexité en fin de bouche. Bonne balance entre alcool et acidité, marqué d’un léger boisé toujours bien fondu (acacia, arôme de fruits exotiques bien mûrs sur un support minéral).
Wine Enthusiast – Domaine Delaporte 2021 noté 93/100
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