Domaine de Mauperthuis
2014
Le Domaine de Mauperthuis s’étend sur une quarantaine d’hectares de vignes autour de Chablis, en appellation Bourgogne et plantés majoritairement en Chardonnay sur des terrains exposés plein sud, bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel. Les faibles rendements permettent au terroir de s’exprimer pleinement pour donner une très bonne concentration et une minéralité associée aux fleurs blanches en Chardonnay et des fruits acidulés et exotique pour le Sauvignon.
Le millésime 2014 revéle l’âme du terroir. Il enchante par ses arômes de fleurs blanches (aubépine), et sa minéralité. Sa bouche fraîche et fleurie permet de découvrir sa complexité.
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