Domaine de la Poulette

Les Vaucrains

Le Domaine du Clos des Poulettes est un domaine familial, non négociant qui exploite 16ha en Côte de Nuits. L’éventail des vins rouge proposés va du Bourgogne au Vosne-Romanée, Il s’agit de vins de garde reconnus et régulièrement décorés de nombreuses médailles en France et à l’étranger. Toujours en quête de qualité, Hélène Michaut-Gaudeul perpétue la tradition familiale consistant à allier techniques modernes et savoir faire ancestral afin de produire de grands vins fins.

Ce millésime 2016 arbore une robe d’une couleur intense et sombre. Puissant, complexe, et bien équilibré, les arômes mêlent à la fois la cerise, le cassis, la truffe et les épices. En bouche, il montre de la vinosité, de la sève, de la charpente et du velours à la fois. Particulièrement robuste, mais tout en rondeur, il est taillé pour une longue garde.