De Venoge – Champagne des Princes

La Maison De Venoge a été fondée en 1837 à Epernay, au cœur de la Champagne. Très vite elle axe son développement sur l’international avec des expéditions dans toute l’Europe. La Maison De Venoge impose des standards de qualité élevée dans l’élaboration de ses cuvées.

La gamme des Princes, quant à elle, symbolise la renaissance d’une cuvée emblématique de la Maison, créée en 1864 en hommage aux Princes d’Orange. Élaboré dans l’esprit des grandes traditions aristocratiques européennes, ce flacon spectaculaire à la silhouette de carafe rend hommage aux nobles qui décantaient autrefois leurs vins dans de précieux récipients. Ce format, synonyme de vieillissement prolongé et de dégustation grandiose, exalte ici un assemblage complexe et parfaitement équilibré.

Ce millésime 1985 associe richesse et intensité, ainsi que fraîcheur et vitalité. C’est un assemblage complexe, opulent et puissant qui se distingue par des arômes fruités amples. Avec le temps, il a gagné en beauté et en profondeur et s’est paré d’une robe dorée fascinante, profonde et veloutée. À la dégustation, il révèle des arômes de pain chaud tout juste sorti du four, d’épices douces, de poivre et de cire. En bouche, ces arômes se conjuguent pour dévoiler une texture onctueuse, généreuse, avec des notes de miel et de caramel, mises en valeur par des arômes délicats de truffe blanche, de figues parfaitement mûres et même de cassis gorgés de soleil.

PS : Vendu avec son coffret original en parfait état.