Château Pouyau de Boisset
2019
Cuvée Réserve – Vin biologique
Aux portes de Blaye, sur son côteau, le Château Pouyau de Boisset domine la source du Brouillon, frontière naturelle entre le Pays d’Oc et le Pays d’Oïl. Depuis 2002, Patricia et Paul Beunard perpétuent la tradition en apportant soin et savoir-faire à la conduite du vignoble. L’élaboration du vin allie un savant mélange de culture ancestrale, de progrès et de modernité.
Ce millésime 2019 arbore une robe grenat intense avec de discrets reflets tuilés. Nez agréable combinant prune, épices fines, pivoine, délicate note toastée. Bouche bien construite, ample et fraîche dont on apprécie la justesse des parfums et les tanins soyeux. Un millésime très réussi !
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