Château Ormes de Pez

Les origines du Château Ormes de Pez remontent au milieu du XVIIIème siècle. Situé aux limites du hameau de Pez, à l’ouest de la commune de Saint-Estèphe, le domaine doit son nom à un magnifique bosquet d’ormes, aujourd’hui disparus. Avec le Château Lynch-Bages en 1939, il s’agit de la deuxième propriété acquise par la famille Cazes dans les années 1930.

Château Ormes de Pez a été consacré Cru Bourgeois Exceptionnel lors de la révision du classement des Crus Bourgeois, intervenue en juin 2003.

Ce millésime 2009 arbore une robe d’un superbe pourpre profond nuancé de violine. Le bouquet se révèle fin et élégant, riche de fruits rouges et noirs et d’épices sur un merrain délicat. Le palais, montant, séduit par sa sève, sa densité, sa fraîcheur, son boisé parfaitement maîtrisé et par sa structure solide bâtie sur des tanins fort bien extraits. L’ensemble est d’une grande harmonie, et les années de garde lui permettent aujourd’hui d’atteindre sa plénitude.