Château Olivier

Grand Cru Classé de Graves

Le Château Olivier a fait un spectaculaire bon en avant. Ancré dans l’Histoire, il est situé à 11 km de Bordeaux, au cœur d’un domaine de 220 hectares composé de prairies, de chênes centenaires, de bois de pins, mais surtout d’un vignoble de 55 hectares sur deux croupes de graves distinctes.

Le Château Olivier a la particularité rare d’être pourvu d’excellents terroirs pour le vin rouge comme pour le vin blanc. La faible fertilité des sols graveleux et argileux associée à la précocité du climat permet au Cabernet Sauvignon d’atteindre une maturité optimale.

Ce millésime 1995 arbore une robe noire brillante qui donne envie de s’y plonger… Au nez, des arômes gourmands de fraise, de vanille, de fruits à noyaux et de marc de raisin et en bouche, des tanins ronds et charnus avec une attaque souple et fruitée. Un beau vin savoureux, élégant et complexe.

Bouteille vendue sans capsule de surbouchage.

Le bouchon est d’origine.

Authentification impossible du vin.