Château Moulin de la Bridane

Ce cru tire son nom de l’abbé Bridane, qui, à la fin de l’Ancien Régime, était curé de Saint-Laurent-du-Médoc tout en exploitant un moulin à Reignac (devenu Saint-Julien). Favorable aux idées de la Révolution, l’ecclésiastique continua à exercer son ministère et son activité minotière. Propriété de Bruno Saintout, dont la famille est enracinée à Saint-Laurent-Médoc depuis le 18ème siècle, le Château Moulin de la Bridane couvre 15 hectares.

Le bouquet de ce millésime 2004 est dense et complexe, d’une bonne intensité qui évoque le fruit du Cabernet Sauvignon bien mûr, avec une note boisée très délicate qui participe à l’harmonie aromatique sans dominer excessivement. On retrouve à la dégustation l’éclat des sensations aromatiques révélées dans le bouquet ; elles donnent à ce vin une sève et une longueur en bouche remarquables. On apprécie la richesse de constitution et les sensations de plénitude et de finesse que la dégustation révèle.