Château Mont Thabor

Le Château Mont Thabor est né en 1980 avec l’arrivée de la famille Stehelin. Aujourd’hui la troisième génération, représentée par Fanny stehelin, arrive pour prendre la relève de son père Daniel. Le Château concentre aujourd’hui 11 hectares de vignes dont 5 sur l’appellation Châteauneuf-du-Pape.

Ce millésime 2018 dévoile une robe couleur rubis aux reflets légèrement violets. Le nez est marqué par son terroir d’épices, de poivre noir, de truffes, cerises noires et mûres sauvages. La bouche est élégante et bien équilibrée, charnue, puissante aux arômes persistants de fruits rouges et de garrigue. Cette cuvée offre un grand plaisir de dégustation jeune et sait récompenser les plus patients (jusqu’à 15 ans de garde).