Château Mont Redon

Incontournable le Mont-Redon est synonyme d’excellence et fait référence dans l’appellation.

Le Château Mont Redon est un domaine viticole qui tire son nom de la colline du même nom, qui se trouve à proximité, vers Châteauneuf-du-Pape. Aujourd’hui, le Château Mont Redon est un domaine viticole de 100 hectares. Il est dirigé par la famille Abeille-Fabre, qui perpétue la tradition de la viticulture de grande qualité. Les vins du Château Mont sont connus pour leur finesse, leur complexité et leur capacité de vieillissement. Le Château Mont Redon est un domaine viticole prestigieux, qui est régulièrement récompensé par les plus grands concours internationaux. Il est considéré comme faisant partie des meilleurs domaines de Châteauneuf-du-Pape.

Dans le verre, ce millésime 2003 présente une robe pourpre dense. Si on lui donne un peu d’air en l’agitant, ce vin rouge révèle une grande viscosité, ce qui se traduit par des vitraux bien visibles sur le bord du verre. Le premier nez de ce vin révèle des myrtilles, des mûres et des mûres. Aux composantes fruitées du bouquet s’ajoutent des nuances encore plus fruitées et balsamiques. En bouche, texture soyeuse, puissance, complexité aromatique, fraicheur apporte une expérience inoubliable jusqu’à une finale persistante.