Château Maucoil – La Grande Réserve
2019
Vin biologique
Les 45 hectares de vignes du domaine sont cultivés en Agriculture Biologique. Conscients de l’emplacement privilégié et du terroir unique du domaine, le Château Maucoil laisse les vignes s’épanouir au rythme de la rigueur, la précision et la patience. Les sols sont travaillés de façon traditionnelle sans utiliser de désherbant chimique. Les anciennes méthodes telles que le labour, le buttage et le décavaillonnage des ceps prévalent. Le travail du vignoble se veut le plus respectueux pour l’environnement et l’homme.
Sur des sols de sables et galets roulés, les plus jeunes vignes du domaine produisent des rendements faibles. Le nez est assez fin révélant de jolies notes de fruits noirs et d’épices, il laisse la place a une bouche charmeuse et soyeuse dans une belle harmonie. Une cuvée élégante au bon rapport qualité/prix !
Wine Enthusiast : 92/100
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