Château Lynch Moussas
2012
Grand Cru Classé AOC Pauillac en 1855, le Château Lynch-Moussas, acquis par Jean Castéja en 1919, compte parmi les fleurons de la famille depuis un siècle. Transmis par Jean à son fils Émile, et par celui-ci à sa fille Chantal et son fils Philippe, chaque génération de Castéja a eu à cœur de respecter, développer, moderniser et bonifier ce Grand Cru d’Excellence.
Issu d’un assemblage de 79 % de Cabernet Sauvignon et de 21 % de Merlot, ce millésime 2012 est élégant et bien construit. Il libère tout d’abord des arômes de fruits rouges avant de s’enrichir de fines notes de menthol et d’un boisé fumé discret. Après une attaque en souplesse, le palais se développe sans aspérités : rond, ample, charnu et épicé, il s’appuie sur des tanins fins et sur une belle finale pleine de fraîcheur.
Robert Parker – The Wine Advocate – Château Lynch Moussas 2012 noté 89/100
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