Château L’Hospitalet
1994
Vin rare et exceptionnel
Le Château l’Hospitalet est niché au cœur du massif protégé de la Clape, ancien maillon de la chaîne des Pyrénées, île phénicienne puis romaine, berceau de la vigne en France. Gérard Bertrand a acquis la propriété en 2002 et en a fait un des plus grand complexe œnotouristique d’Europe.
Ce qui rend ce vin blanc rare et exceptionnel, c’est son processus de vinification, d’élevage et de vieillissement.
C’est un vin blanc avec macération pelliculaire, pressurage à froid, fermentation en fûts, élevage sur lies fines et batonnage chaque semaine.
C’est la macération de la pelliculaire qui donne cette couleur ambrée au vin.
Son goût unique procure un vrai plaisir dès la première gorgée.
Vous ne trouverez ce goût nulle part ailleurs !
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