Château Les Charmilles
2002
Le Château les Charmilles se trouve sur la commune de Sainte-Croix-du-Mont, à 43 kilomètres au Sud-Est de Bordeaux.
Ce millésime 2002 est issu d’un assemblage de Sémillon à hauteur de 90%, suivi par le Sauvignon pour 10%. Il présente une robe vieil or brillant et intense. La palette aromatique complexe favorise les arômes dits « rôtis » liés à l’action de botrytis : miel, fruits confits, cire d’abeille. L’acidité naturelle de ce vin lui permet d’atteindre un bel équilibre qui contrebalance l’effet de la haute teneur en sucres résiduels. C’est un millésime qui se conservera plus de trente ans.
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