Château Latour Martillac

Issu d’une longue et singulière histoire familiale, la Château Latour-Martillac a su devenir l’une des références incontournables en Pessac-Léognan . Choisi en 1934 pour accompagner le banquet du couronnement du roi George VI, il n’a depuis rien perdu de son prestige grâce à ses vins intenses, très fruités et épicés. Une référence incontournable !

Ce millésime 2006 dévoile une robe grenat soutenue d’une belle intensité. Le nez exalte des arômes de fruits (noirs et rouges) d’épices et de notes torréfiées. La bouche est tout en finesse et distinction, avec une attaque en bouche fraîche et fruitée évoluant sur une structure tannique savoureuse et pleine. Les parfums de fruits noirs (cassis, cerise noire, myrtille) répondent aux saveurs minérales et fumées de notre terroir graveleux. La finale est douce et harmonieuse, avec une acidité maitrisée ; le style est élégant.

Robert Parker – The Wine Advocate – Château Latour Martillac 2006 noté 87/100.