Château Latour Martillac

Issu d’une longue et singulière histoire familiale, la Château Latour-Martillac a su devenir l’une des références incontournables en Pessac-Léognan . Choisi en 1934 pour accompagner le banquet du couronnement du roi George VI, il n’a depuis rien perdu de son prestige grâce à ses vins intenses, très fruités et épicés. Une référence incontournable !

Ce millésime 2011 est doré aux reflets verts. Le nez intense et gourmand souligne des notes de fruits blancs et d’ananas. En bouche, les notes citronnées et une belle acidité sont présente en entrée, la finale longue révèle des notes de zeste d’orange.

C’est un vin blanc rare, parfait avec un équilibre subtil entre acidité et longueur en bouche, une réussite exceptionnelle de la propriété. L’assemblage majoritaire de Sémillon donne un vin précis et ciselé. Potentiel de garde à coup sûr !

Robert Parker – The Wine Advocate – Château Latour Martillac 2011 noté 85/100.