Château Lalande Borie

Le Château Lalande-Borie a été entièrement créé en 1970, par l’achat à un 3^ème Grand Cru classé d’une parcelle de 30 hectares de terre dans l’appellation Saint-Julien. Le nom de « Lalande-Borie » est tiré du nom cadastral de la parcelle et du nom d’une grande famille de viticulteurs, implantée en Médoc depuis plus d’un siècle, et propriétaire de Crus prestigieux : Ducru-Beaucaillou, Grand-Puy-Lacoste et Haut-Batailley. La vinification et l’élevage des vins de Lalande-Borie sont conduits avec la même technique, les mêmes soins et le même esprit que ceux des autres domaines de la famille Borie.

Ce millésime 1990 arbore une robe rubis profonde, légèrement évoluée avec des reflets tuilés. Le nez est complexe et séduisant. Des arômes de fruits noirs mûrs tels que la prune et la cerise noire se mêlent à des notes de cèdre, de tabac, de cuir et de réglisse. Des nuances de sous-bois et de truffe complètent ce profil aromatique riche et engageant. La bouche est ample et généreuse, avec des tanins parfaitement intégrés qui lui confèrent une texture veloutée. Les saveurs de fruits noirs se déploient harmonieusement, accompagnées de touches de vanille, de café et d’épices douces. La structure est solide, mais la finesse et l’équilibre se démarquent également. La finale est longue et persistante, laissant des notes de fruits mûrs et d’épices s’attarder agréablement en bouche.

Robert Parker – The Wine Advocate – Château Lalande Borie 1990 noté 86/100.