Château La Dominique

Cheval Blanc, Pétrus, Évangile, Figeac et La Conseillante font partie de ses plus illustres voisins. Lui, ce n’est autre que Château La Dominique. Terroir d’exception, savoir-faire, chai rénové à la pointe des dernières technologies, découvrez l’un des plus grands crus de l’appellation Saint-Émilion et ses vins au style bien défini.

En 1969, une nouvelle page de l’histoire s’écrit suite au rachat du Château La Dominique par Clément Fayat, plus grand groupe industriel de BTP indépendant français. Premier château entré dans le groupe avec le Château Clément-Pichon (Cru bourgeois situé dans le Haut-Médoc) et Château Fayat (Pomerol).

Issu d’un assemblage de Merlot (85%), de Cabernet Franc (15%) et de Cabernet Sauvignon (5%), le millésime 2006 dévoile une robe magnifique d’un violet profond. Il allie harmonieusement un fruité exhubérant avec des arômes de fruits noirs tels que la cerise, la mûre ou le cassis. Il offre une bouche ample et légèrement épicée. La longueur est remarquable. Le Château La Dominique offre un ensemble très bien équilibré.