Château du Mont
1998
Le Château du Mont est la propriété de la famille Chouvac depuis quatre générations. Le vignoble de 25 hectares réparti sur les appellations Sainte-Croix-du-Mont, Sauternes et Graves produit des vins blancs et rouges récoltés à la main et vinifiés selon des méthodes anciennes et naturelles.
Ce millésime 1998 impressionne par l’ampleur de ses arômes aux notes de fruits secs et confits puis par la richesse de son palais (raisin de Corinthe, mangue, datte, abricot confit). La concentration offre un très bel équilibre et une réelle fraîcheur. L’ensemble ne laisse planer aucun doute sur son potentiel de garde !
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