Château de Pommard

Fondé en 1726, Château de Pommard allie trois cents ans de savoir-faire et la vision innovante de la Famille Carabello-Baum. La récente conversion à la biodynamie permet d’élaborer des vins emblématiques de leur terroir tout en respectant l’environnement. Énergiques, franches et vibrantes, les cuvées de la Famille Carabello-Baum séduisent aujourd’hui les critiques comme les passionnés.

Ce millésime 2014 dévoile une robe rubis pâle, un nez fruité et une bouche intense marquée par les arômes de fraise, de cerise rouge et de poivre blanc. La finale est longue et les tanins fondus, laissant une sensation soyeuse en bouche. Comme l’acidité et l’alcool, ces tanins contribuent à créer une structure équilibrée et harmonieuse qui permettra à ce vin de vieillir avec grâce pendant de nombreuses années.