Santenots
Tout a commencé en 1923, quand Pierre André tombe littéralement sous le charme du Château de Corton et de la colline qui donne son nom à plusieurs Grands Crus. Aujourd’hui, la maison Pierre André possède 4 hectares de vignes autour de la colline, dont plusieurs parcelles en Grand Cru, et elle élabore des vins à partir de raisins achetés sur environ 100 hectares.
Chez Pierre André, la notion de terroir confine au sacré ! Et il en est de même sur toutes ses appellations : une connaissance extrême de chaque parcelle, des heures et des heures passées dans les vignes sans compter, une attention sans limite, un élevage des plus nobles.
Ce millésime 2010 arbore une robe rouge rubis intense avec de jolis reflets brillant. Au nez, le bouquet se déploie avec une complexité envoûtante. Des arômes de prune et de cerise noire s’entrelacent avec délicatesse à des notes florales de violette et des accents de réglisse avec une subtile minéralité captivante. En bouche, c’est une combinaison parfaite, une symphonie gustative équilibrée et une acidité bien intégrée qui apporte beaucoup de fraîcheur.
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