Château de Boisse
2003
Vin élaboré par La Cave de Labastide de Lévis, plus ancienne cave coopérative de vinification du Tarn.
Ses vignerons défendent, depuis sa création en 1949, la production de vins de Gaillac tranquilles et effervescents de qualité. La Cave a toujours su être innovante, elle s’est notamment illustrée en 1957 en créant le Gaillac Perlé qui a largement contribué à la notoriété du Gaillacois.
Ce millésime 2003 s’exprime par un bouquet de fruits mûrs légèrement fumé, une structure très enrobée, une finale de bouche souple et tendre.
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