Château Cantelys

L’aire d’appellation sur laquelle est située le Château Cantelys, est la plus renommée du bordelais en matière de vins blancs secs. Sur les 40 hectares que comptent le domaine en appellation Pessac-Léognan, 20 sont dédiés à la vigne (15 pour les cépages rouges et 5 pour les cépages blancs).

Le Château Cantelys appartient à la famille Cathiard depuis 1996. Il partage avec le Château Smith-Haut-Laffite, l’autre propriété de la famille Cathiard, la même élégance.

Ce millésime 1988 dévoile une robe brillante et limpide. En bouche, l’attaque est vive, sapide marquée par une belle acidité encore bien présente malgré les années. La palette aromatique, d’une belle complexité, commence par des arômes d’agrumes pour s’envoler sur de délicates notes de fruits blancs mûrs.