André et Mireille Tissot
1990
En 1962, André Tissot s’installe avec sa femme, Mireille, au nord d’Arbois, au cœur du Jura, à Montigny-lès-Arsures. Il achète plusieurs métayages et locations, afin d’accroître son domaine, jusqu’à atteindre 16 hectares de vignes. Pour assurer la distinction avec les productions de ses frères, André décide d’apposer le prénom de sa femme sur les étiquettes des bouteilles : une première dans la viticulture, preuve déjà, de l’audace de la famille.
C’est un grand Vin Jaune ! Ce vin est somptueux, riche en matière, complexe, avec des épices, de la noix et une longueur remarquable.
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