Domaine Pascal Berthier
2005
Installé sur 11 hectares à la limite du Mâconnais et du Beaujolais, Pascal Berthier a un pied dans ces deux vignobles, produisant Beaujolais, Mâcon Blanc et Saint-Amour. Après avoir appris à vinifier les rouges, il a acquis un réel savoir-faire dans l’élaboration des blancs.
Ce millésime 2005 séduit d’emblée par sa robe or blanc à reflets d’opaline et par ses arômes délicats de fleurs blanches et de pêche de vigne. Égayée par une première impression sucrée et miellée, la bouche se montre ensuite muscatée et fraîche, soulignée par une belle minéralité.
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