Domaine Michel Morey Coffinet
1996
Les Caillerets
Le Domaine Morey-Coffinet est un jeune domaine de Chassagne-Montrachet. Il a été fondé en 1978 grâce au jumelage des vignes du domaine Marc Morey et du domaine Fernand Coffinet. Il est aujourd’hui exploité par Thibault Morey. La superficie totale du domaine est de 9 hectares, dont cinq hectares pour le cépage chardonnay situés sur de grands terroirs, en côte de Beaune, autour de Chassagne-Montrachet.
Ce millésime 1996 dévoile une robe or intense avec un bouquet de pierre à fusil, fleurs, fruits blancs et noisettes. En bouche, le vin est puissant et onctueux avec une tension minérale et des notes grillées, mielleuses et fruitées.
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