Goulée by Cos d’Estournel

Goulée by Cos d’Estournel est né de l’ambition de faire un grand vin authentique sur un terroir extrême.

Terre d’audace et d’humilité, mystérieuse et sauvage, Goulée atteste d’une longue tradition viticole qui a su braver les éléments au profit d’un terroir insoupçonné. Le vignoble de Goulée fait partie du patrimoine viticole de Cos d’Estournel depuis plus de quinze ans. Il est l’un des derniers que l’on croise en remontant la Gironde. Une terre iodée, façonnée par les vents, proche des marées.

Le millésime 2015 offre une puissance retenue et surtout une palette très fruitée grâce à une majorité de merlot. Il présente une robe sombre au ton rubis avec des reflets violets de jeunesse. La concentration dans le verre indique une belle puissance. Le vin reste encore très jeune au nez avec une trame de fruits rouges et noirs frais mais gorgés de soleil. À l’aération arrivent les épices, le boisé et la minéralité. La bouche est équilibrée entre le charnu du fruité et la structure fine et boisée finissant sur des notes de poivre, de clou de girofle et de réglisse.