Château Roumieu

Le nom de « Roumieu » provient du nom d’une des parcelles de la propriété : il signifie un lieu de passage des pélérins sur la route de Saint-Jacques de Compostelle. A l’époque médiévale, « Roumi » était le qualificatif donné par les Maures pour désigner les chrétiens. Appartenant à la même famille depuis le début du 18ème siècle, les propriétaires actuels sont les garants d’une longue tradition et d’un savoir-faire reconnu.

Ce millésime 1997 arbore une robe safranée du plus bel effet. Une expression aromatique très marquée au nez dévoile des arômes boisés, épicés sur les saveurs de fruits tropicaux, de fruits blancs et de miel. La bouche est opulente, soyeuse avec une finale interminable. Des parfums d’une rare élégance en font un Sauternes à découvrir !